Endüstri çağında hiç atık yaratmadan üretebilmek kolay değil. Ancak yaygınlaşan bu yeni trend sürdürülebilir bir dünya hayali kuran insanlara ilham vermeye devam ediyor. Bir restoran atık üretmeden de lezzetli yemekler yapılabileceğini tüm dünyaya göstermek istiyor
Kenan Dursun
2007 yılında Sakarya Üniversitesi Makine Mühendisliğinden mezun oldu.2011-2014 yılları arasında İstanbul Bilgi Üniversitesi Gençlik Çalışmaları Biriminde ve İstanbul Bilgi Üniversitesi Sivil Toplum Çalışmaları Merkezinde Proje Koordinatörü olarak çalıştı.Halen İstanbul Bilgi Üniversitesi'nde Medya Ve İletişim Sistemleri Yüksek Lisansı yapan Kenan Dursun, tezini Sivil Toplum Kuruluşlarının Medya ve Teknoloji kullanımı üzerine yazmıştır.Şu an Sivil Toplum Kuruluşları ve AB Projelerine iletişim danışmanlığı yapmaktadır.2017 yılından beri aynı zamanda Bilgi Üniversitesi’nde Öğretim Görevlisi olarak çalışmaktadır.